薪ストーブで美味しいピザ


 薪ストーブでピザが焼ける鉄板と五徳を購入しました。(^^)/

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 早速ピザ生地を作り、上にたっぷりの牡蠣やチーズを乗せて焼いてみます。

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 ストーブの火が熾火になったころを見計らってピザを投入。

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 チーズの溶け具合や生地の焼け具合を見ながら取り出すと! 美味しそう!

 でも、生地裏が焦げすぎて真っ黒! (-_-;)  上の具材は最高に美味しかったのですが、せっかくのパン生地が残念なことになりました。

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 リベンジで、今度は少し小さめの生地の上に具材も少なめにして、真下からの火力を抑えて焼いてみました。

 今度は成功!
パン生地もパリファッと石窯でプロが焼いたような食感に!
ちょっと言い過ぎですが、そう思って食べると美味しさが倍増します。(#^^#)

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丹後の山ちゃん

Author:丹後の山ちゃん

血液型 : 不明
年齢 : 気持ちは万年青年
おひつじ座のとら年です。


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