ハーブぶら丹後　花鳥風月

フローラルウォーター作ってみました

　先日買った蒸留器でフローラルウォーターを作ってみました。

　有り合せの乾燥ハーブをカーゼに包み、蒸留器に投入。お湯も同時に８分目ほど投入。

　アルコールが無かったので、チーズフォンジュ等で使っているパラフィンコンロで代用しました。

　しばらくするとチョロチョロと蒸留液が出てきました。
いい香りが漂います。

　パラフィンコンロは、温度を９８度位に保っていたので丁度良い火力だったと思います。

　冷却器は暖かくなると差し水をして冷やしてやります。

　空焚き防止のため、ポットに入れた水の半分くらいを抽出したら終了です。

　問題は香りと何に使うかですね。

　香りは・・・　、干し草と薬草の香り？　

　欲張って、ラベンダーにローズマリーにオーデコロンミントを混ぜたのがいけなかったのか。

　それでも何故かとても気持ちが落ち着く香りです。

　とりあえず、風呂上がりの化粧水代わりに使って見ます。

　気持ちよく眠れそうな香りです。

2016-03-25 :
ハーブ :

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ジンジャーミント

　雑草のように庭に生えたミントも花が咲くと種類の違いを感じます。

　ジンジャーミントは我が家の庭では、他のミントと比べ、少し控えめに育っています。

　１０日ほど前に卵から孵化した１ミリ程の蚕が１センチ程に成長しました。

　購入した蚕飼育キットには２５個の卵が入っていましたが、育て方が悪かったのか１０匹程度の蚕しか確認できません。

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クラリーセージ

　クラリーセージ　・　シソ科アキギリ属　２年草

　小豆島へ行った時の土産に買って来たものが花を咲かせました。　草丈１メートル以上になる大柄なハーブです。

花の観賞価値無し・・・？　それでもこの植物から採れる精油は強い鎮静作用があり、肉体的、精神的両面にトータルに効くパワフルな薬となるようです。

　定植してから放ったらかしのミニトマトをよく見ると酷い状態に！！
脇芽をかき取るのを忘れて伸び放題。

　手遅れかも知れませんが、何とか剪定をしてスッキリさせました。

　昨日は父の日。　娘が美味しそうなビールとウインナーを送って来てくれました。
今日は美味しい料理を作ってビールを頂きます。

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コモンセージの花

　地中海原産の多年草で、セージの中でも最も代表的なものです。
耐寒性が強く、放ったらしでも冬の積雪に耐え、春に芽吹いて今花を咲かせています。

　和名を「ヤクヨウサルビア」とも言い、花は紫の他に白花もあり、サラダの飾りやティーにも利用できるようです。

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ハーブを植えました。

品種名と写真、ラベルに書かれた備考など

＜レモンタイム＞　シソ科の多年草で地中海地方原産。
日当たりと風通し、アルカリ性の土質を好む。夏の高温多湿を嫌う。

レモンに似た芳香がある。刺激性が少なく、料理、ティーなどに使いやすい。

＜ローマンカモミール＞　キク科　ヨーロッパ原産
日当たりと水はけの良い場所を好む。暖地では夏は半日陰がよい。

古代エジプト時代から薬用として使われたもっとも古いハーブのひとつ。消化不良や食欲不振、不眠などにティーとして飲むとよい。
カモミールは植物の医者と呼ばれ、まわりに植えた植物を健やかにするといわれる。